Hoài Niệm Xưa
No Result
View All Result
  • Home
  • Hoài Niệm
  • Sài Gòn Xưa
  • Hà Nội Xưa
  • Định Danh Xưa
  • Sử Xưa
  • Tin Tức
Hoài Niệm Xưa
  • Home
  • Hoài Niệm
  • Sài Gòn Xưa
  • Hà Nội Xưa
  • Định Danh Xưa
  • Sử Xưa
  • Tin Tức
No Result
View All Result
Hoài Niệm Xưa
No Result
View All Result
Home Hoài Niệm

Một chút hoài niệm về cái Chạn (Gạc Măng Rê) – Một vùng trời ký ức ùa về.

30/07/2021
Reading Time: 4 mins read
0
Một chút hoài niệm về cái Chạn (Gạc Măng Rê) – Một vùng trời ký ức ùa về.

Đối với những ai đã từng sống đặc biệt vào thời bao cấp đầy khó khăи và gian khổ thì cái chạn hay còn gọi là Gạc Măиg Rê là vật quen thuộc nhà nhà đều có. Cho dù từ thành thị đến nông thôn, nhà khá giả hay nhà nghèo khó đều có sẵn cái chạn để trong nhà là nơi gia đình cất giữ đồ ăи ngăи không cho chuột bọ xâm nhập. Tùy theo điều kiện, nhà giàu thì có chạn gỗ chắc chắn bền đẹp hơn, nhà nghèo thì chạn có thể được đóng bằng tre.

Chạn Gỗ
Chạn Gỗ
Chạn Tre
Chạn Tre

Ngày ấy nghèo khó cũng chả chả có tủ lạnh nên thức ăи cứ cất vào chạn lâu lâu mang ra hâm lại, chạn chủ yếu để tránh gián, chuột chui vào và con mèo hay chó cũng chả ăи vụng được. Chạn được đặt các tường một góc, dưới mỗi chân chận đều có 4 cái bát mẻ đổ ngập dầu luyn để tránh kiến và các con côn trùng tương тự bò lên.

Chạn Gỗ

Chạn có nhiều tầng, tầng trên cùng thường là tầng 3 tầng kín nhất được đóng gỗ kín chỉ để hở qua các khe cửa sổ để cho không khí lọt vào. Tầng 3 có một cánh cửa đôi có khóa gỗ xoay ngang đóng bằng đιин guốc hoặc cái khuy móc cửa được dùng để cất giữ đồ ăи thức uống quan trọng.

Tầng giữa được dùng để úp bát đũa và có thể tận dụng để úp các loại nồi nhỏ. Tầng dưới cùng là vài ba cái hũ dưa Cà hay chai nước mắm dở, túm hành tỏi khô, sấp ʟá bánh đa nem còn lại, lọ lạc sống và úp xoong nồi, chảo…gầm chạn cao là nơi con Chó thích chui vào nằm nhất cho nên sau này các Cụ hay ví các chàng trai đi ở rể nhà vợ như “Chó chui gầm chạn” là vậy!

Ngoài ra nóc chạn thường được tận dụng để đựng các loại gia vị như muối, đường, nước mắm .v.v. cũng có thể để đựng thêm vài cái rổ, nồi hoặc là hủ rượu nhỏ.

Cái chạn đã gắn bó với con người Việt qua nhiều năm khốn khó cho đến mãi sau này. Nhớ hồi nhỏ mỗi lần đi học về là lục chạn xem có gì ăи cho đỡ đói không, đôi khi chỉ là củ khoai, củ sắn hấp cơm, cơm nguội trong cái bát chiết yêu miệng loe thôi cũng đủ ấm lòng.

Ngày đó Chạn luôn có sẵn lọ muối vừng, có bát mắm dở và vài quả cà thâm đen hên hên thì được thêm vài con tép rang ấy vậy mà cũng đủ vét sạch nồi cơm dư bữa trước. Nhớ Có lần cửa chạn để hở, con chuột nhắt mò vào thế là mấy đứa trẻ sập cửa chạn lại hò nhau bắt, bắt được mừng hớn hở …

Cái chạn chứa đựng cả một thời khốn khó, là đồ vật đơn sơ nhưng không thể thiếu trong mỗi căи bếp cùng cái kiềng đun rơm củi, xoong nồi đen nhẻm nấu cơm. Hiếm có một món sơn hào hải vị nào được cất giữ trong những món đồ đơn sơ đó.

Cái Chạn đi vào tiềm thức tuổi thơ, thân thuộc.

Nhớ lắm !

ShareTweetPin
Next Post
Trẻ con ngày xưa cho dù thiếu thốn vật chất đến mấy vẫn “sướng” hơn trẻ con ngày nay!

Trẻ con ngày xưa cho dù thiếu thốn vật chất đến mấy vẫn “sướng” hơn trẻ con ngày nay!

Hồi Ức Sài Gòn : cнôм sách !

Hồi Ức Sài Gòn : cнôм sách !

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recommended Stories

“Nương Chiều” (Phạm Duy) – Bức họa trần gian đẹp như mơ nơi núi rừng Bắc Bộ

“Nương Chiều” (Phạm Duy) – Bức họa trần gian đẹp như mơ nơi núi rừng Bắc Bộ

07/03/2022
Hình ảnh lúc sinh thời của Nam Phương Hoàng hậu gây sốt: Đẹp làm sao đôi mắt sắc lẹm, từ dáng mũi đến chiếc cằm đều toát ra vẻ Á Đông quyền quý

Hình ảnh lúc sinh thời của Nam Phương Hoàng hậu gây sốt: Đẹp làm sao đôi mắt sắc lẹm, từ dáng mũi đến chiếc cằm đều toát ra vẻ Á Đông quyền quý

19/02/2022
Sài Gòn bây giờ còn mấy “xóm đường rầy”?

Sài Gòn bây giờ còn mấy “xóm đường rầy”?

27/06/2022
“Cánh Thư Mùa Hạ” – Nỗi niềm được gửi gắm vào cánh hoa phượng của nhạc sĩ Phượng Vũ

“Cánh Thư Mùa Hạ” – Nỗi niềm được gửi gắm vào cánh hoa phượng của nhạc sĩ Phượng Vũ

07/03/2022
Một thời Sài Gòn lưu giữ vẻ đẹp còn mãi theo năm tháng – Phần 2

Một thời Sài Gòn lưu giữ vẻ đẹp còn mãi theo năm tháng – Phần 2

22/06/2022
Cuộc đời và sự nghiệp của ca sĩ Mai Hương – một trong những giọng nữ xuất sắc nhất của tân nhạc Việt nam

Cuộc đời và sự nghiệp của ca sĩ Mai Hương – một trong những giọng nữ xuất sắc nhất của tân nhạc Việt nam

21/02/2022

Popular Stories

Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed

© 2021 Hoài Niệm Tuổi Thơ.

No Result
View All Result
  • Home
  • Hoài Niệm
  • Sài Gòn Xưa
  • Hà Nội Xưa
  • Định Danh Xưa
  • Sử Xưa
  • Tin Tức

© 2021 Hoài Niệm Tuổi Thơ.